ひろず(がんもどき)
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金沢の郷土料理・治部煮が入ったスペシャルなひろずです。石川県産大豆の豆腐生地に、加賀丸いもをつなぎに入れふっくらとした食感に。 金沢名産すだれ麩、加賀麩宮田の生麩をはじめ、能登115しいたけ、国産鶏肉、国産人参、竹の子をたっぷり入れて煮込んだ贅沢な一品です。 *「金沢ひろず 治部煮」はミニサイズはございません。 *画像は盛り付けの一例です。